تجربیات آشپزی من

معرفی وبلاگ فرزندانم
نویسنده : نبوی - ساعت ۱۱:٤۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٦/٢٩
 

سلام

 

این پستم یک پست تبلیغیست .البته تبلیغ برای وبلاگ گل پسرهایم .امسال تابستون

دوتاییشون دست بکار شدند ووبلاگی برای خودشون دست وپا کردند .

البته طاها با کمک من ولی علا به تنهایی .

گفته بودم که علا عاشق موسیقیست برای همین وبلاگش هم در همین

حول ومحور است .یعنی آموزش موسیقی از ابتدا .چون خودش کارها وطراحی

نت ها وبقیه کارهایش را انجام می دهد خیلی برایش ارزشمند است .

آدرس وبلاگش اینه آموزش موسیقی تئوریک

 

وبلاگ طاها هم که شامل خاطرات وداستانها وجک واین طور چیزهاست ولی

بس که هوش به بازیست حاضر به پست گذاشتن در وبلاگ نیست .

از شما دوستانم خواهش می کنم اگر دوست داشتید ووقت مقدور بود به وبلاگ

بچه ها من هم سری بزنید ونظر برایشان بگذارید تا امیدی برای وبلاگ نویسی پیدا کنند .

این هم آدرس وبلاگ طاها دنیای زیبای طاها

مرسی از لطف همتون


 
comment نظرات ()

 
فلافل عربی یا خوزستانی falafel
نویسنده : نبوی - ساعت ۸:٤٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٦/٢٥
 

فلافل عربی یا خوزستانی   falafel

مواد لازم :

نخود شب خیس کرده :250 گرم

سیر :3 حبه متوسط

سیب زمینی آب پز :یک عدد

پیاز نسبتا بزرگ :یک عدد

روغن مایع سرخ کردنی

ادویه کاری :2 قاشق مربا خوری

فلفل سیاه :نصف قاشق مربا خوری

نمک :به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا نخود های خیس کرده از شب قبل را از آب خارج

 کرده وبا سیب زمینی پخته شده وپیاز وسیر 

چرخ می کنیم .باید دقت کرد که مواد ریز چرخ شده

باشد .

سپس ادویه جات را به آن اضافه کرده وخوب ورز

 می دهیم .

اگر قالب فلافل  دارید از مواد به اندازه یک گردو

بر می داریم وداخل قالب میریزیم ودر روغن از قالب

 خارج می کنیم .

آپلود

در اصل فلافل باید به صورت گلوله های

 کوچکی باشد ولی من آنهارا کمی پخش تر کردم

 تا بهتر سرخ شود وبوی خامی نخود از بین برود .

نسبت به کتلت روغن بیشتری را مصرف می کند

ولی به خوردن وطعم متفاوتش می ارزد .  

آپلود

  نوش جان          


 
comment نظرات ()