تجربیات آشپزی من

میوه های نارگیلی
نویسنده : نبوی - ساعت ٦:٢٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱/۳٠
 

 

میوه های نارگیلی

 

مواد لازم :

پودر نارگیل :یک لیوان

شکر نصف لیوان

گلاب :مقداری

پودر هل یا عرق هل :مقداری

اسانس های رنگی خوراکی در رنگ های نارنجی وسبز وزرد وقرمز

خلال پسته

 

طرز تهیه :

ابتدا پودر نارگیل را همراه با شکر آسیاب کرده ومقداری گلاب

 داخل آن می ریزیم وخوب ورز می دهیم .هل ساییده یا عرق

 هل را نیز کمی اضافه کرده وخوب ورز می دهیم .منظور

 از مقداری گلاب در حد یکی دو قاشق است که فقط 

 در مواد چسبندگی ایجاد کند .همین که مواد نرم شد و

توانستیم با آن شکلهای مختلف میوه در سایز کوچک

 درست کنیم کافیست دیگر گلاب نمی ریزیم .

مواد را به چند قسمت  تقسیم کرده وبا چند قطره اسانس

 رنگ می کنیم .سپس شکل میوه های مختلف را درست

کرده وداخل شکر می غلتانیم .

این میوه ها حتما باید در ظرف در بسته نگهداری شود .

چون خشک می شود.فقط موقع پذیرایی در ظرف چیده شود .

نوش جان .


 
comment نظرات ()