تجربیات آشپزی من

کتلت حلقوی
نویسنده : نبوی - ساعت ۱۱:۳٧ ‎ق.ظ روز ۱۳۸۸/۱٠/٢۳
 

Image Hosted by Free picture hosting at www.iranxm.com

کتلت حلقوی

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده :250 گرم

 

سیب زمینی خام متوسط:4 عدد

 

پیاز بزرگ:یک عدد

 

زرد چوبه :یک قاشق مربا خوری

 

فلفل سیاه :یک قاشق چایخوری

 

آرد نخود چی :یک قاشق غذا خوری پر

 

آرد گندم :یک قاشق غذا خوری پر

 

نمک:یک قا شق مربا خوری سر صاف

 

پودر سوخاری :یک قاشق غذا خوری

 

سیر رنده شده :یک حبه

 

 

 طرز تهیه:

ابتدا سیب زمبنی ها وپیاز ها را  را رنده کرده  وبا گوشت مخلوط

 

 

می کنیم وبقیه مواد را هم داخل آن می ریزیم وخوب ورز می

 

دهیم سپس  گلوله ای از آنها را برداشته وبه صورت حلقوی در

 

 می آوریم و دا خلش را سوراخ دیگری ایجاد می کنیم ودر روغن

 

 

داغ در ظرف تفلون سرخ می کنیم . کتلت های سرخ شده را

 

روی صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود.

 


 
comment نظرات ()