تجربیات آشپزی من

اردور مرغ وقارچ
نویسنده : نبوی - ساعت ٧:٥۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٩/٥/۳
 

اردور مرغ وقارچ

مواد لازم برای 20 عدد :

نان تست سبوس دار یا معمولی:10 عدد

مرغ قطعه شده : 20 عدد

فلفل دلمه ای حلقه شده وگوجه فرنگی حلقه شده 

 از هر کدام 20 عدد

قارچ :20 عدد برش عرضی زده شده

سویا سس :مقداری

سس قرمز ومایونز :مقداری

خلال دندان :مقداری

خیار شور برش زده عرضی:به تعداد اردور ها

 

طرز تهیه:

ابتدا مرغ ها را با یک قاشق سویا سس مخلوط کرده ودر

 روغن تفت می دهیم.از طرف دیگر قارچ ها را نیز در کمی

 روغن تفت می دهیم ولی نمی گذاریم رنگ وشکل آن

 تغییر پیدا کند .سپس اردور ها را به این ترتیب که روی

 یک تکه نان تست ابتدا گوجه فرنگی سپس قارچ وفلفل

 دلمه ای  وخیار شور وسپس گوشت مرغ را می گذاریم

 ورویش مقداری سس سفید یا قرمز به دلخواه ریخته وتکه ای

 دیگر از نان روی آنها قرار می دهیم وخلال دندانی را

به صورت عمود داخل آن فرو می کنیم تا مواد ما

 را خوب بگیرد .

 

 


 
comment نظرات ()