اردور ماست وبادمجان

مواد لازم  :

 

بادمجان بزرگ یک عدد ترجیحا بادمجان دلمه ای

ماست پر چرب: 3 پیمانه

سیر:3 حبه

پودر سیرو موسیر : مقداری

پودر نعنا به دلخواه:نصف قاشق غداخوری 

نمک:مقداری

طرز تهیه:

ابتدا بادمجان راشسته وبا پوست روی گاز با حرارت

کم کبابی می کنیم .این کار تقریبا 8 تا 10 دقیقه

زمان می برد .سپس کمی که سرد شد پوست

بادمجان را جدا کرده وآن را به وسیله گوشت کوب

 یا غدا ساز له کرده وماست را به آن اضافه کرده

ومخلوط می کنیم .سیر ها را نیز با پشت چاقو له

می کنیم وبا آن مخلوط کرده وکمی پودر سیر

وموسیر ونمک به مواد اضافه می کنیم خوب بهم

می زنیم .

سپس رویش را به دلخواه با پودر نعنا تزیین کرده

 ومی گذاریم در یخچال بماند تا ماست طعم بادمجان

 بگیرد.

نوش جان.

/ 8 نظر / 33 بازدید
خانجون

عاليه. من كه خيلي دوست دارم.[ماچ]

آرزو یکی از اعضای دهکده جهانی نت

سلام دوستم خوبی دوست عزیزم ؟ [قلب] بالا خره قسمت شد و بعد این مدت تونستم درست و حسابی پای نت بشینم بتونم به دوستام سر بزنم. ..................... شاید زندگی آن جشنی نباشد که آرزویش را داشتی اما حال که به آن دعوت شدی تا میتوانی زیبا برقص ( چون خودم از این جمله خوشم اومد برای شما هم فرستادم) .................................... راستی یکی دو ماهی بود که وبلاگمو تبدیل به سایت کرده بودم ولی نه وقتی بود آپش کنم و نه وقتی که به دوستام معرفیش کنم. خوشحال میشم از سایت نیمه کاره ی من هم دیدن کنید. و اینکه اگه ممکنه آدرس سایتم رو هم لینک کنید ولی با اسم new-cook من هم شما رو اونجا لینک میکنم. [قلب]

نیایش

به به چه نیکو من عاشق این غذام البته با ماست چکیده [بغل]

محمد شکراله زاده

خانم نبوی سلام و خسته نباشید وبلاگ زیبای دارید امیدوارم موفق باشید و در خدمت شکموهای ایرانی اخیرا وبلاگی راه اندازی کردم تا همه شکموهای دوست داشتنی بتوانند در آن برای دیگران بنویسند که کجا رفته اند و چی خورده اند تا دیگران نیز بتوانند تجربیات آنها را بیازمایند یا اینکه سایت یا حرفه خودشان را معرفی نمایند. وبلاگ شما را لینک کردم اگر دوست داشتید من را لینک کنید و یا وبلاگ خود را به دیگران معرفی نمایید. ارادتمند شکراله زاده

negin

نوش جونتون. خوشمزه میشه. اپممممم

نرگس

ب تاریخ پستاتون ک نیگا کردم مث اینکه چن ماهی میشه ک نیستی اومیذ ک زودی بیایین ب منم سر بزنین نظر یادتون نره

النا

عزیزم بسیار از کارهاتون لذت بردم واقعا کدبانو هستی...خسته نباسی عزیزم :)) عزیزم اگه با تبادل لینک موافقی خبرم کن دوستم