حلوای هویج

حلوای هویج

 

 

مواد لازم:

هویج رنده شده :یک لیوان


شکر :نصف لیوان

شیره خرما :3 قاشق غذا خوری

پودر نارگیل :به میزان لازم

گردو :چند عدد

شیر :دو سوم لیوان

طرز تهیه :

 

ابتدا هویج ها را باشکر مخلوط کرده ومی گذاریم


به مدت نیم ساعت بماند تا کم کم این مخلوط آب بیندازد


.سپس این مخلوط را روی حرارت کم قرار داده وبهم می زنیم تا

هویج ها پخته شوند .درمرحله آخر پخت ،شیر رابه آن اضافه


کرده ومی گذاریم کامل پخته شود .فقط باید توجه داشت که مدام

باید بهم زد تا مخلوط ته نگیرد .

سپس مواد که قوام آمدآن را از روی شعله برداشته وداخل ظرفی پودر 

 نارگیل پاشیده ومواد را روی آن می ریزیم وبا قاشق صاف می کنیم .

در مرحله بعد باز هم روی مواد را پودر نارگیل می ریزیم ظرف را

داخل یخچال می گذاریم تا سرد شود .

بعد از سرد شدن آن رابرش زده ومیل می کنید

توجه :این میزان حلوابا این اندازه برای 7 یا 8 برش است .

میزان حلوا را کم نوشتم تا با اندازه کم درست کنید واگر

دوست داشتید مواد آن را دو برابر یا سه برابر کنید

این حلوا معجونیست کهاز خوردن آن لذت خواهید برد .

 

 

 

/ 3 نظر / 141 بازدید
خانجون

هم خوشگله و هم خوردني.[تایید]

آذیتا

با سلام در دستور ژخت این حلوا هیچ آردی استفاده نشده ژس چگونه به قوامی که به آن اشاره شده می رسد. با تشکر

سلام خانجون درست میگن همه(منظورم دسرکدوحلوایی وحلوای هویج و...)هم خوردنی وهم خوشگله.ممنون ازاین همه ذوق وسلیقه وایده های جالب. مشخصه که شماخواص سبزیجات رامدنظردارید بازهم تشکر[چشمک]