میگوی پفکی

 

میگوی پفکی

Image Hosted by Free picture hosting at www.iranxm.com

مواد لازم :

 30 عدد میگوی تمیز شده

تخم مرغ :یک عدد

آرد سفید :به میزان لازم

پودر گشنیز :نصف قاشق چایخوری

فلفل سیاه :یک قاشق چای خوری سر صاف

پکینگ پودر :نصف قاشق چایخوری

شیر :یک استکان کوچک

پودر کاری:یک چهارم قاشق چایخوری

نمک: به میزان لازم

روغن مایع سرخ کردنی: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدامیگو های تمیز شده را خوب میشوییم .باید توجه

 

داشت با این که میگوهای بیرون بسته بندی وتمیز

 است ولی قبل از شستن آنها باید رگ سیاه پشت

 میگو را نیز با چاقو با برش کوچکی در آورد .سپس

 میگو ها را خوب شسته و داخل تنظیف خشک

می کنیم .از طرف دیگر تمام مواد گفته شده غیر از

 روغن ومیگو را با هم مخلوط کرده ومایع یا خمیر

 نسبتا غلیظی بدست می آید .که این مواد نباید

 شل یا خیلی سفت باشد برای جبران  شل شدن

 میتوان از آرد وبرای جبران سفتی می توان از مقدار

 کمی شیر استفاده کرد .مواد را برای حدود یک ربع

 داخل یخچال می گذاریم . از داخل یخچال خارج کرده

 ومیگو ها را داخل آن می ریزیم وخوب مواد باید به

 میگوها آغشته شود .سپس روغن را داخل کاسه

 یا سرخ کن که حجم بیشتری روغن به خود بگیرد

را داغ کرده ومیگو ها را داخل آن سرخ می کنیم .

 

میگو ها را بنا به سلیقه می توان با انواع سسها میل

 کرد .

نوش جان

/ 12 نظر / 59 بازدید
نمایش نظرات قبلی
سمیر

[خوشمزه] بسیار دوست میداریم.

خانجون

لذیذ و خوش طعم و خوشگل.[قلب]دستت درد نکنه سر آشپزجون.[گل]

لوت و پوت

دوست نويسنده و محقق گرامي صفحه اينترنتي «لوت و پوت» [*] در نظر دارد، با همکاري و همفکري جمعي از فعالان فضاي مجازي در زمينه غذا، يک کلوپ جامع غذايي ايراني در اينترنت راه‌اندازي کند. هدف ما استفاده از ايده‌هاي نوين وب‌دو براي گسترش يک جامعه مجازي غذايي از نوع ايراني است؛ به گونه‌اي که هرکس در هرکجاي ايران که دنبال غذا يا رستوراني مي‌گردد، هميشه بتواند، بهترين گزينه را چه از لحاظ قيمت وچه از لحاظ کيفيت با توجه به نظر جمعي ديگران، پيدا کند. ما در اولين قدم صفحه‌اي به اين نام در فيس‌بوک ساخته‌ايم و در حال حاضر بيشتر به نوشته‌هاي ارزشمند شما، لينک داده‌ايم و در نظر داريم از شما دعوت کنيم تا مطالب هميشگي خودتان را با اسم و عنوان خودتان در يک پورتال جمعي و بدون هيچ‌گونه محدوديت باز نشر در سايت يا وبلاگ خودتان، بنويسيد. صفحه فيس‌بوک ما در حال حاضر نزديک ??? عضو دارد و روزانه به طور متوسط بيش از ???? بازديد کننده دارد که گاه تا حدود ???? نفر هم مي‌رسد. سايت رسمي ما در حال راه‌اندازي است و ما به زودي قصد داريم با پشتيباني بانک گردشگري امکان خريد وسفارش غذا را هم روي سايت راه‌اندازي کنيم..اميدواريم بتوانيم

گیسو

یلدا دختر سیاه موی بلندبالا یادگار نام وطن،میوه پاییز،ایران،عروس زمستان درراه است.... یلدا مبارک

مطبخ رویا

سلام دوست نازنینم ...ممنون از لطف ومحبتتون ....یلدا مبارک ..براتون آرزوی شبی شاد و به یاد ماندنی دارم [گل][گل][گل]

مطبخ رویا

سلام دوست نازنینم ...ممنون از لطف ومحبتتون ....یلدا مبارک ..براتون آرزوی شبی شاد و به یاد ماندنی دارم [گل][گل][گل]

سیب خاطرات

_♥♥_♥♥آپم _♥♥___♥♥آپم _♥♥___♥♥_________♥♥♥♥آپم _♥♥___♥♥_______♥♥___♥♥♥♥آپم _♥♥__♥♥_______♥___♥♥___♥♥آپم __♥♥__♥______♥__♥♥__♥♥♥__♥♥آپم ___♥♥__♥____♥__♥♥_____♥♥__♥آپم ____♥♥_♥♥__♥♥_♥♥________♥♥آپم ____♥♥___♥♥__♥♥آپم ___♥___________♥آپم __♥_____________♥آپم _♥_____♥___♥____♥آپم _♥___///___@__\__♥آپم _♥___\\______///__♥آپم ___♥______W____♥آپم _____♥♥_____♥♥آپم _______♥♥♥♥♥آپم

خانم ورزش

سلام خیلی باحال بود به این روش نپخته بودم حتما می پزم ممنون[گل]

بابک

شمش طلا جایزه ببرید سلام دوستای خوبم یک دونه عصاره زعفرون الیت بخربد جلدشو به صندوق پستی 131851185 بفرستید یک شمش طلا برنده بشید توی وب سایت من و الیت هم اگه عضو بشین هر ماه به 22 نفر جایزه نتبوک، تبلت، کتاب آشپزی سامان گلریز و بسته هدیه برنده می شین. برنده های قبلی رو ببینید: http://www.manoelite.com/index.php/%D8%A7%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B1-%D9%82%D8%B1%D8%B9%D9%87-%DA%A9%D8%B4%DB%8C.html برای ثبت نام کیلیک کنید: http://www.manoelite.com/index.php/component/comprofiler/registers.html